Latin American Food on the History Channel
Thanks to Cristina Palacio for sending along the schedule (and for all the other bits and pieces she sends out on what’s going on in the study of Mexican cuisine).
The History Channel presenta Historia a la Carta una produccion de Nativa Contenidos a partir del próximo jueves 8 de mayo a las 10 de la noche.
PROGRAMACIÓN:
– 8 de mayo
Gente de MaÍz (Distrito Federal, México) presentado por Bruno Bichir. Chef invitada: Alicia Gironella De’Angeli
– 29 de mayo
En bandeja paisa (Medellín, Colombia) presentado por Luigi Aycardi. Chef invitado: Federico Vega
– 12 de junio
Estirpe de asadores (Buenos Aires, Argentina) presentado por Federico D´Elia. Chef invitado: Ariel Rodríguez Palacios
– 10 de julio
El vuelo del pisco (Cusco, Perú) presentado por Giovanni Ciccia. Chef invitado: Gastón Acurio
– 7 de agosto
Pasajeros de la arepa (Caracas, Venezuela) presentado por Jean Paul. Chef invitado: Sumito Estévez
– 21 de agosto
Del vino y del sol (Mendoza, Argentina) presentado por Federico D´Elia. Chef invitado: Ariel Rodríguez Palacios
– 11 de septiembre
Los que cantan al café (Bogotá, Colombia) presentado por Luigi Aycardi. Chef invitado: Ricardo Castañeda.
– 30 de octubre
Los caminos del agave (Guadalajara, México) presentado por Bruno Bichir. Chef invitada: Alicia Gironella De’Angeli
– 13 de noviembre
Lo criollo del pabellón (Caracas, Venezuela) presentado por Jean Paul. Chef invitado: Sumito Estévez
– 4 de diciembre
Bonito cebiche (Lima, Perú) presentado por Giovanni Ciccia. Chef invitado: Gastón Acurio
Well, I only caught the last fifteen minutes or so of the first show. It was in very understandable Spanish and it appeared to be a nice cultural travelogue type presentation. It seemed to give a nice overview of food without going into specific details much. For those who don´t speak Spanish it might still be worthwhile to watch because the scenes were well done. I look forward to the next show. I am sure that there will be something to be learned in every one of them. Many thanks to Cristina and Rachel for the heads up!